Calendario raccolta e ricerca tartufi Emilia Romagna
- tuber magnatum (tartufo bianco pregiato) - dal 1 ottobre al 20 gennaio
- tuber melanosporum - dal 1° novembre al 31 marzo per tutte le zone
- tuber aestivum - dal 1° giugno al 31 luglio per le zone di pianura; dal 1° giugno al 15 agosto per le zone di collina;dal 1° ottobre al 30 novembre per tutte le zone, solo nel territorio piacentino l’apertura è anticipata al 20 settembre
- tuber uncinatum - dal 1 ottobre al 31 gennaio per tutte le zone
- tuber brumale e sue varietà moschatum - dal 1° dicembre al 30 aprile per tutte le zone
- Tuber albidum (bianchetto) dal 1° dicembre al 30 aprile per tutte le zone
- tuber macrosporum - dal 1 ottobre al 20 gennaio per tutte le zone
- tuber mesentericum - dal 1 ottobre al 20 gennaio per tutte le zone